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王茹有些过意不去，只是李虎家怎么也不要钱，又说让他们过两天就到家中吃刨猪汤，王茹只好点头接下。
苏皎月说：“娘，等我做了好吃的，咱们给他们送一碗来尝尝，也算是抵了骨头钱了。”
王茹没想到她竟还真惦记着这事，她昨晚只当小孩子说好话哄大人呢。
做关东煮还得需要昆布跟木鱼花，苏皎月询问王茹这里哪里有干货海鲜卖，王茹便带着她往干货店走去。
只是干货店老板不知什么叫昆布，苏皎月只好用手比划形容。
“啊呀，你说的可是黑菜。”老板蹲下身翻找了一会儿，拿出几块黑色卷曲类似海带的东西。
苏皎月拿过来，连连点头：“对对对，就是这个。”
原来这里叫黑菜。
“你们要买这个应该去医馆呀，也是你们运气好，这黑菜是我十天前才捞回来的，原本准备用来给家中老婆子治疗瘿病的。”
王茹也识得这黑菜，吃了这个能治痰饮水肿。
苏皎月觉得有些意思，原来这昆布不是出现在海鲜干货中贩卖，竟然是在医馆里当药品卖。
她好奇道：“既然叫黑菜，为何没人将它用来做菜呢？”
老板挥挥手：“不好吃，拿来煮了水除了咸就没别的味儿了，要是不仔细处理，还很多沙，费劲又麻烦还不好吃，除了当药物谁愿意买它做菜呢。”
苏皎月挑了挑眉，这昆布外表样子看着确实有些埋汰，晒干后又黑又硬，还有一股子腥味。
但是处理好了，那熬出来的汤是格外鲜美呀。
“那咱们去医馆买。”
老板拦住二人，说：“我这儿多得很压根吃不完，你们看着给个价，卖给你们吧。”
最终，两人用十文钱换来一大篮子的昆布。
接下来，两人又买了些小菜。
王茹好奇她买黑菜做什么，便问了出来。
苏皎月望着一旁流过的江水，笑着说：“跟大骨熬汤，保准你们没尝过那么鲜美的滋味。”
王茹看着她一脸自信的样子，半信半疑地回了家。
别看苏皎月准备做关东煮是拍脑门的决定，实际上这也是她这几天观察清河县百姓的饮食习惯得出的结论。
这里辣椒没有普及，要想吃辣，便用芥末、茱萸、花椒等物增添口感，这里的鱼虾价贱，桌上也常见海鲜，总的来说，这里老百姓主要以清甜鲜香为主，辛辣麻咸为辅。
而关东煮恰好对上这里的饮食结构，加上又是冬天，苏皎月觉得要是用自己脑子里的配方，做出来绝对能大卖。
张阿婆见两人提着一大篮子的东西回来，倒有些吃惊。
这近一个月来，谢家又是请大夫买汤药，又是操办亲事，虽说她才给了王茹
三十两，但家中大小开销都是大朗两口子在承担，正珩大病初愈要养身子，伙食上开得肯定不能太差，年后正珩又要入学堂交束脩。
这日子啊，没有哪天是不花钱的。