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纸包里是她之前去县城买的干货,从里面拿出几朵干香菇,一把**,还有几颗红枣。
瓷瓶里,则是半瓶亮晶晶的猪油。
这些东西,在1970年的农村,堪称奢侈品。
“夭夭姐,这是什么?好香啊!”沈光辉凑过来,使劲嗅着猪油的香气。
“这是秘密武器。”褚夭夭神秘一笑,指挥道,“灼星,你和明霞去洗菜,把那颗大白菜和土豆都洗干净。光辉,你负责烧火,火要旺,但是不能太大,听我指挥。”
“好嘞!”
三个孩子领了任务,立马行动起来。
一时间,小小的厨房里叮叮当当,烟熏火燎,却充满了别样的热闹和温馨。
褚夭夭自己也没想到,她会有在这样环境下做饭的一天。
她挽起袖子,露出白皙的手臂,拿起那把沉重的菜刀,学着王桂英的样子,开始切土豆,土豆块切得歪歪扭扭,大小不一,但她毫不在意。
她把泡发好的香菇和**切碎,又把昨天剩下的肉给切了,切成厚厚的薄片。
“你可以的!”褚夭夭心里给自己打气。
猪油下锅,刺啦一声,浓郁的香气瞬间炸开,馋得灶膛前的沈光辉直咽口水。
肉片在油锅里煸得卷曲透明,再下入土豆块,翻炒到边缘金黄,加水,放入香菇,盖上锅盖,咕嘟咕嘟地炖起来。
另一边,她又烧了一锅开水,把白菜叶子焯了一下,捞出后用冷水冲凉,撕成小块,用盐和一点点酱油拌了。
最后,她用剩下的香菇水,打了两个鸡蛋,蒸了一碗香喷喷的鸡蛋糕。
黄昏时分,夕阳把整个院子染成了金色。
沈老二和王桂英扛着锄头,一身疲惫地从外面回来,沈光明跟在他们身后,步子沉稳。
几个人饿的不行,王桂英此时着急忙慌的,想要赶紧去做饭。
但是离家几米远得地方,三个人都愣住了。
一股肉香混着饭香,直往鼻子里钻。
“这……谁家炖肉了?”王桂英吸了吸鼻子,一脸诧异。
这年头,谁家能有余钱炖肉吃?那香味,简直能把人的魂儿都勾走。
她快步走到自己家门口,肉香越来越浓厚。
三人对视一眼,赶紧关上院门进屋,一眼就看到了桌上摆着的三菜一汤。
一大碗土豆炖猪肉,肉片晶亮,土豆软烂,汤汁浓郁。
一盘凉拌白菜,清爽利口。
一碗金灿灿的鸡蛋糕,颤巍巍地冒着热气。
主食是大米饭,晶莹剔透的。"
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