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她点开其中一篇点赞最高的,看着那**的图片和文字描述,想象着那种酸酸辣辣的味道,不由自主地悄悄地咽了一下口水。
灶膛里的火苗噼啪作响,锅里的水开始泛起细密的气泡。
苏晨起身走向厨房角落那个斑驳的旧碗柜,他打开抽屉从里面取出一个饭碗,又拿了柄长柄汤勺。
宋晚的目光一直追随着他,在这个对她而言完全陌生的环境里,每一处都引人探究,尤其是木门背后靠着墙根摆放的那几个陶土坛子。
“那些坛子里装的是什么?”
她忍不住好奇的轻声问。
“都是些腌菜,有酸菜、酸辣椒、酸萝卜那些……”
回答完宋晚的问题,苏晨打开了其中一个坛子的坛盖,坛盖掀开的瞬间,一股浓郁的酸香扑鼻而来。
那是经过时间发酵后特有的带着些许刺鼻却又勾人食欲的酸味,夹杂着辣椒的辛辣和淡淡的酒香。
苏晨深深吸了一口气,喉结滚动。
他把汤勺小心探进坛口,舀起满满一勺酸辣椒,酸辣的香气更加浓烈地弥漫开来。
宋晚目不转睛地盯着那只碗,当苏晨将第二勺酸辣椒舀进碗里时,她听到了自己咽口水的声音。
这时锅里的水彻底沸腾了,白汽蒸腾而上。
苏晨揭开锅盖,将碗里的酸辣椒全部倒进滚水里,锅里的水变成了**的橙红色,酸辣的气味一下子就充斥了整个厨房。
接着他端起灶台上那半锅剩饭,用锅铲一边往锅里倒,一边仔细地把饭团捣碎,米粒在酸汤中逐渐散开,吸收着汤汁的颜色和味道。
厨房门被推开,冷风灌进来。
苏建国手里捧着五个鸡蛋,小心翼翼地走进来,李秀兰跟在后面,手里拿着一块用塑料袋包着的瘦肉,约莫有半斤左右。
“鸡蛋就这几个了。”苏建国有些不好意思地**手,“那只花母鸡下的蛋已经孵了十来天怕是吃不得了,黑母鸡这几天才下这么几个,要不我去隔壁家借几个来,这怕是不够吃。”
他说这话时声音压得很低,眼神里带着歉疚和局促。
在这个家里鸡蛋从来不是日常的食物,它们是用来孵小鸡的,小鸡养大了卖钱,也属于经济来源之一。
今晚一下子要吃五个,已经是破天荒的奢侈。
苏晨看了一眼父亲手里那几个大小不一的鸡蛋,心里涌起一阵酸涩。
他太清楚了,父母平日里吃的都是最简单的饭菜,肉和蛋只有在孩子们回来时才会出现在餐桌上。
“爸,够了。”他的声音里透着浓浓的心疼,“这大冷天的别去打扰人家休息。”
李秀兰已经把瘦肉放在案板上,伸手要去拿菜刀,就被苏晨抢了先。
锅里的酸汤饭已经再次沸腾,米粒完全散开,苏晨把剁好的肉沫倒进去,用锅铲搅拌均匀。
粉红色的肉沫在橙红色的汤汁里翻滚,很快变色成熟,散发出肉类特有的香味,与酸辣的基调融合在一起,形成更加丰富的层次,宋晚再次忍不住咽了一下口水。
紧接着苏晨把鸡蛋拿了过来,在锅沿上一个接一个地磕开。"
