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统一**、统一配送,为后续的扩张打下了坚实的基础。
三个月后,林辰的第二家蜜雪冰城在邻市的大学城开业,依旧是3块钱柠檬水、4块钱冰淇淋,依旧是标准化的口味,开业即爆火。这一次,他不再是单打独斗,第一家店的成功,让身边的人看到了希望,更多的人愿意跟着他干,而他也定下了铁律:所有加盟店,必须使用他的中央厨房供应链,必须严格按照标准化流程**,不允许偷工减料,不允许随意涨价。
“想要挣钱,就要守规矩,蜜雪冰城的根,就是让普通人喝得起好喝的奶茶,谁砸了这个根,我就砸了谁的饭碗。”林辰的话,成了所有加盟店的准则。就这样,他的蜜雪冰城以小城为起点,一家家往周边城市铺,一年时间,门店数就突破了五十家,覆盖了豫北的所有地级市,而他的中央厨房,也跟着扩张,在每个地级市都建立了区域配送中心,原料成本被压到了极致,甚至比2026年的行业均价还要低上两成。
门店数的快速增长,带来了新的问题:资金。想要继续扩张,想要把中央厨房铺到全国,想要跟全国的原料供应商谈直供,需要海量的资金,靠门店的利润滚雪球,速度太慢了。林辰早有准备,他知道,资本是扩张的加速器,而他手里的最大**,就是蜜雪冰城的标准化模式和已经验证的盈利能力。
他整理了详细的商业计划书,把蜜雪冰城的供应链模式、中央厨房布局、门店盈利
