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精彩章节试读
这会儿正是午饭过后,说书先生刚讲完一段,正歇着喝口茶。馆子里坐了不少人,三三两两地聚着闲聊。满屋子里响着嗡嗡的人声。
林薇站在门外观察了一会儿,见客人桌上的吃食都很简单,大多是一碗茶,一碟炒黄豆,要不就是一碟炒米,再也没别的了。
她也瞧出了大概情况,这说书馆,一共三个人,说书的先生一个,收钱的掌柜一个,跑堂的端茶倒水的一个。那掌柜约莫五十来岁,正在柜台后低头拨弄着算盘,小二收了茶钱便交到他手边。
林薇心里有了底,径直走到柜台前,唤了一声,“陈掌柜。”
掌柜的抬起头,见是个面生的清秀姑娘,臂弯挎着篮子,便知道是兜售东西的,他语气还算和气,“姑娘,喝茶就请里边坐。若是卖东西的话,我们这小本经营,也买不起别的。”
林薇也不慌,反而上前半步,“掌柜的,我也不是胡乱兜售,我观察了您这茶馆片刻,冒昧说一句,您这生意,每张桌子至少少赚了五文。”
“哦?”陈掌柜挑起眉,“姑娘这话怎么说?”
“您瞧,”林薇侧身,示意满屋子的茶客,“您看这些客人,一壶两文的茶水,能坐半晌。可茶越喝越淡,嘴里就没味了。桌子上不是炒黄豆,就是炒米,想多花点钱吃点其他花样的吃食,都没有能买的。如果这时候有样新鲜实在又不贵的茶点,顺口还能垫垫肚子,很多人是愿意多花几文的。一笔虽然不多,可一天几十桌下来,流水就能涨不少。这笔钱,现在可是白白溜走了。”
陈掌柜听完,脸上那点兴趣却淡了下去。他放下手里的算盘,叹了口气,“姑娘,你当我不知道糕点蜜饯好卖?可你瞧瞧我这儿。”
他手指虚划了一圈,“这个是集市卖菜的张阿婆,那个是赶车的老赵,我这些主顾,挣的都是铜板。一盘炒豆一文,能嗑一上午。你让他们花三五文买块一口就没的甜糕?”他摇摇头,没人能舍得。
陈掌柜见这姑娘年纪轻轻,说话落落大方,也推心置腹道,“再说,那些糕点蜜饯,不容易放。夏天闷两天就容易馊,冬天又硬得能崩掉牙。进货多了怕压,少了又不值当跑一趟。存放要地方要操心,卖相不好了还得折价。”
这番话朴实又透彻,林薇静静听完,眼睛却更亮了些。
她也不争辩,反而轻轻掀开篮子上盖着的叶子,露出里面整齐排放的枣糕,然后,用叶子包了一块,推到陈掌柜面前。
“掌柜的,别的不说,您先尝尝我这个枣糕,我敢说在这清源县是独一份,更重要的是,”她语气笃定,“如果您订了这枣糕,我每日现做现送,您不用存货,卖多少,我送多少,卖不完的,我隔天带走,一天试放几块在柜台上,有客人问就推一句,没有也不亏。”
她将枣糕又往前推了推,“您先尝尝。”
陈掌柜见她真诚,也就将那小块枣糕放入口中,细细咀嚼下,倒是有些意外。这枣糕滋味确实不同,甜润中混着杂粮的粗粝,咽下去后,嘴里还留着淡淡的甜味,配着粗茶喝,正好。
他抬眼打量林薇,“这糕倒是不错。怎么卖?”
林薇心里一松,笑道,“我家就在集市口摆摊卖枣糕,掌柜可以打听打听,两文钱一个,不过,掌柜要是多要的话,我给您算三文钱两块。”
掌柜的当即算了一下账。
看着这枣糕块也大,他可以分成两块卖,一块一文钱,也不贵。他这些客人,一文钱买炒米炒豆的不少,那么一文钱一块枣糕也是买的起的。这样成本三文钱两块,切成四块能卖四文钱,一天卖三十块的话能赚十五文,虽然算不上多,但他也不损失什么,有新吃食也能吸引回头客。
掌柜沉吟片刻,这才抬头道,“行,就按你说的来,你先留几块试试。”
“我这有十块,先留下,也不收您钱,等我明天过来,卖不出去这还是我的。”林薇笑道。
陈掌柜脸上露出真切的笑意,“行,就这么定了。”
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跟掌柜的约定好后,林薇神清气爽地从听雨轩出来。又想到今天有了牛车,可以多买些粮食回去。
她又顺道去了粮食铺,一口气买了二十斤荞麦面,花了一百文。又买了五斤白面,一共付了一百四十文。手里的铜板一下少了一大半,这钱真是不经花。
林薇扛着面袋,回到自家摊位前。林守义见了赶忙起身接过,“怎么买这么多?以后买面让我去吧,这么重背着多辛苦。”
“没事的爹,就这一小段路,顺手就扛回来了。”林薇拍了拍衣襟上沾的面粉,看向装枣糕的背篓,“还剩下多少?”
“下午人少,刚才陆陆续续又卖了二十来块,还剩三十多块。不着急,今天有牛车,晚些收摊也不碍事。”林守义说着,将面袋放好。"
