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苏梦瑶把合同仔细折好,贴身放进口袋里,长舒一口气:“这叫未雨绸缪。现在不写清楚,以后真有事,找谁说理去?咱们势单力薄,就得靠合同保护自己。”她看着陈志远依旧有些茫然的脸,笑了笑,“走吧,摊位搞定了,下一步,采购!”
第十一章 食材大采购!钱要花在刀刃上
有了摊位这剂强心针,采购的过程顺利了许多。两人先去了杂货铺,买了结实的蜂窝煤炉子。苏梦瑶检查得格外仔细,炉膛是否密实,鏊子是否平整光滑,一点瑕疵都不放过。杂货铺老板都被她问得不耐烦了:“大姐,您这比国营商场采购员查得还细呢!”
接着是二手市场,目标是一辆结实耐用的三轮车。苏梦瑶不再仅仅看价格,她让陈志远试着蹬了几圈,听听链条声音,检查刹车灵不灵,车厢板有没有腐朽。最终,他们以七十块钱的价格,拿下了一辆七八成新的三轮车。
最后是食材采购。经过上一次的摸底,这一次陈志远都没有那么怵头了,而苏梦瑶的目标更加明确。她直接找到几个看起来价格公道的**摊主,想要长期进货。
“大哥,这面粉,我们要长期用,您给个实诚价。”
“大哥,您这鸡蛋,要是能保证每天这个成色,我们以后就在您这儿拿了。”
“志远,你跟这卖葱的大爷说,我们每天都要十斤,让他给便宜点,以后固定在他这儿拿。”
“你跟那粮油的老板谈,就说我们先买两袋,如果好用,以后月结,让他每斤再让利一分钱。”
陈志远起初还有些抹不开面子,但在苏梦瑶眼神的鼓励下,也硬着头皮上前交涉。他发现,当对方知道你是长期客户时,态度果然不一样,价格也更好商量。他看着苏梦瑶游刃有余地在各个摊位间周旋,用最少的钱订下了性价比最高的食材,心里那种信服感,又加深了一层。
黄昏时分,三轮车上堆满了炉子、面粉袋、调料箱,还有一小部分试营业用的鸡蛋和蔬菜。陈志远费力地蹬着车,苏梦瑶在一旁小心地扶着,现在她肚里孩子的月份已经不小了,如果不是靠着一口气在这里顶着,她也不愿意在这大冷天在外面奔波。
说到底,还是得先把眼前这个不成器的陈志远给练出来啊,**出来一个靠谱的男人,可以大大减少自己的工作量了。
但目前,陈志远显然不具备这个能力,他能做不到不拖后腿,老老实实听话就不错了,指望着他干点大事,除非陈志远也是重生回来的。
家当基本齐了,摊位合同揣在了怀里,食材的渠道也初步打通。万事俱备,只待明天,点火开张!
第二天。下午五点多,巷子口已经陆续有摊主推着三轮车来占位置,空气里混着煤烟,准备干夜市的人已经出动了。
苏梦瑶挺着六个月的肚子,动作却不见多少笨拙,正和陈志远一起,把他们那辆三轮车在选定的角落停稳。车上旁边码放着和面的盆、装鸡蛋的篮子、一罐甜面酱、辣椒酱,还有切得细细的葱花、香菜,以及几大袋子的薄脆。
陈志远脸上更多的是紧张。他不停摆弄着车把,又检查了一遍炉子里的蜂窝煤火够不够旺,嘴里嘀咕:“这地方......行吗?你非得租这本,你看人家那边,挨着路口,人多。”
苏梦瑶顺着他指的方向看了一眼,陈志远说的是北边的夜市,那个地方确实显眼,已经有几个卖糖炒栗子、烤红薯的摊子围着了,但就像陈志远之**察的那样,已经没有多余的摊位给他们留着了。
上惯了朝九晚五的陈志远心里又在打退堂鼓了,摊子是支起来了,可这苏梦瑶费尽心机签下不平等条约占下的偏僻角落,确实是没什么顾客啊!
第十二章 出师不利,一个都没卖出去
苏梦瑶倒是预想到了这种情况,她收回目光,语气平静:“信我的,志远。这儿,过两个月,至多到明年年初,一定比那边的夜市强。”她没多说,难道能告诉丈夫,她有着上辈子的记忆,等开了那家百货商场,到时候这人流,都得从他们这摊子前头过?现在说了,他只怕更要觉得她又在“预感”。
她深吸一口气,压下重生以来始终在胸腔里跳跃的那份激动。她知道,今晚,是第一步,是关键的一步。不能砸。
“行了,别瞅了,把咱们的牌子挂上。”苏梦瑶指挥道。
陈志远应了一声,从车斗里拿出一块用硬纸板写的价目表,用绳子系在车把前头。
“煎饼馃子,五毛一个,加蛋七毛。”字是苏梦瑶写的,清秀有力。旁边还用红纸写了四个稍大点的字:“买一送一”。
这个价钱并不算太贵,只能算是正常价,如果唯一的优势,就是附近还没有煎饼摊。不像炸油糕或者小笼包子,煎饼需要时时刻刻现做,非常耗费人力,稍微一走神,就有可能做糊了,所以附近的人也不愿意卖煎饼。
而“买一送一”的策略,则是苏梦瑶的主意了。
陈志远起初死活不同意:“那不亏到姥姥家了?”苏梦瑶给他算账:“头三天,不图挣钱,就图让人尝个味儿,把名声打出去。送一个,成本也就两毛多,比你以前在红星电子厂里登个寻物启事便宜多了!等人吃上瘾了,还怕他不来?”"
